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    2. 歡迎你到粵東來(lái)之汕頭篇

      • 分類(lèi):企業(yè)新聞
      • 作者:
      • 來(lái)源:
      • 發(fā)布時(shí)間:2020-07-27
      • 訪(fǎng)問(wèn)量:

      【概要描述】 作為一個(gè)本地人,為什么要寫(xiě)這樣一篇攻略?也許大家會(huì )好奇,最大的原因我是個(gè)分享主義者,而前期和朋友制作過(guò)一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實(shí)我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無(wú)太多吃喝推薦,更沒(méi)有路線(xiàn)可偱。而本人作為一名愛(ài)汕頭不時(shí)也接待親朋客戶(hù)的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個(gè)人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來(lái)給大家參考,接下來(lái)有可能還會(huì )包括潮州、揭陽(yáng)等幾

      歡迎你到粵東來(lái)之汕頭篇

      【概要描述】 作為一個(gè)本地人,為什么要寫(xiě)這樣一篇攻略?也許大家會(huì )好奇,最大的原因我是個(gè)分享主義者,而前期和朋友制作過(guò)一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實(shí)我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無(wú)太多吃喝推薦,更沒(méi)有路線(xiàn)可偱。而本人作為一名愛(ài)汕頭不時(shí)也接待親朋客戶(hù)的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個(gè)人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來(lái)給大家參考,接下來(lái)有可能還會(huì )包括潮州、揭陽(yáng)等幾

      • 分類(lèi):企業(yè)新聞
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      • 發(fā)布時(shí)間:2020-07-27
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      詳情

             作為一個(gè)本地人,為什么要寫(xiě)這樣一篇攻略?也許大家會(huì )好奇,最大的原因我是個(gè)分享主義者,而前期和朋友制作過(guò)一份手繪地圖,很多外地朋友慕名尋購,但其實(shí)我們的地圖只是針對老城區的一份回憶,里面也并無(wú)太多吃喝推薦,更沒(méi)有路線(xiàn)可偱。而本人作為一名愛(ài)汕頭不時(shí)也接待親朋客戶(hù)的“地膽兼吃貨”,還是希望略盡地主之誼,根據個(gè)人喜好及大眾口碑推薦整理出一份攻略來(lái)給大家參考,接下來(lái)有可能還會(huì )包括潮州、揭陽(yáng)等幾個(gè)我比較熟悉的周邊城市其吃玩路線(xiàn)和推薦。

              潮汕地區的旅游資源開(kāi)發(fā)并不理想,若說(shuō)玩的推薦可能偏少,但個(gè)人對古村落建筑比較感興趣,所以也會(huì )依此整理出一條可看的路線(xiàn)來(lái),另關(guān)于吃的大家就不用擔心了,我是吃貨,推薦定不會(huì )少,但照片可能不會(huì )太多,后面會(huì )陸續的補充更新,希望能夠幫到遠道而來(lái)的你們在這里擁有一個(gè)盡興的旅程。

              汕頭是個(gè)什么樣的城市,想必你們有耳聞了解才會(huì )選擇來(lái)玩,廢話(huà)不多說(shuō),但有幾點(diǎn)必須提醒,一是交通混亂,打車(chē)不打表是常事,公共交通還是比較落后,等車(chē)不是一件容易的事;二是衛生狀況較一般,尤其是小攤小店,但正是這些小店才有美食千萬(wàn)別嫌棄,作為商家難免有部分店的壞習慣是坑你點(diǎn)很多菜或者買(mǎi)很多東西,大家還是理智為上,尤其是點(diǎn)菜問(wèn)清楚價(jià)格,了解一下份量再點(diǎn),或先少后增的方式點(diǎn)菜會(huì )比較好;三汕頭方言屬閩南語(yǔ)系較難懂,上歲數的大媽大叔可能不會(huì )講普通話(huà),問(wèn)路請盡量選擇年輕人,而且以本人為代表汕頭年輕人還是很樂(lè )于助人的;

      潮州篇:http://www.mafengwo.cn/i/3288031.html

       

       

      住宿推薦:

      汕頭的酒店選擇少,性?xún)r(jià)比不高,當然也有一些號稱(chēng)五星如君華、金海灣、帝豪、喜來(lái)登及如家、錦江之星、格林豪泰等, 以下是個(gè)人比較推薦的幾家。

       1、七天人民廣場(chǎng)店,性?xún)r(jià)比不錯的海景酒店。比鄰海濱長(cháng)廊,眺望礐石,早起有集市(8點(diǎn)前),夜晚也很熱鬧,有人喝茶,有人運動(dòng),有人唱歌,就是10點(diǎn)后會(huì )有些燒烤攤,但去礐石和老城區小公園看騎樓都很近;

      2、海景酒店 位于海濱路中段,同樣面對美麗的汕頭港灣,但當然要比七天好一些,收費也就貴了一倍,均價(jià)在350左右,喜歡舒適又貪戀海景的話(huà)可以選擇這家。

      3、金樂(lè )酒店,價(jià)格在250左右,性?xún)r(jià)比高,地處新老市區的交接處,交通便利,裝修比較新,是個(gè)人比較推薦的商務(wù)接待酒店,有免費小靈通,一天包四頓;

      4、鮀島賓館,設施比較陳舊但很實(shí)惠的住處,不到200的價(jià)格,附近是個(gè)步行街,不過(guò)汕頭的步行街不推薦,賣(mài)的東西毫無(wú)特色,無(wú)須浪費時(shí)間;金砂東路36號 0754-88316668

      交通:

      機場(chǎng):如果是從揭陽(yáng)機場(chǎng)往汕頭市內,下機后出候機廳右手邊即有售票柜臺,雖有東、西兩線(xiàn),但汕頭市區不大,不知道自己的具體目的可按新老市區選乘,如果是往新市區方向個(gè)人建議是乘東線(xiàn)在明珠廣場(chǎng)下車(chē),老市區則乘西線(xiàn)在中旅客運站下車(chē),這兩個(gè)點(diǎn)都比較好打車(chē),交通比較便利,周邊吃喝也多,萬(wàn)一在飛機上餓著(zhù)了,一到市區就可以找到好吃的。

      機場(chǎng)大巴票價(jià)20元,到上述兩個(gè)點(diǎn)都是60-70分鐘左右。

      高鐵:

      因為汕頭市沒(méi)有站點(diǎn),建議大家可坐到潮汕沙溪站,(這個(gè)站屬于潮州),到站后根據你的需求選乘接駁的班車(chē)回汕頭OR潮州市區。如果是回汕頭老市區的話(huà),可以坐西線(xiàn)到西堤客運站、一下車(chē)就屬于老城區小公園的范圍了。而新市區是東線(xiàn),在星湖商業(yè)中心,明珠廣場(chǎng)這兩個(gè)站會(huì )比較熱鬧。上個(gè)月本人親自體驗了一把,出潮汕站之后是下圖的景像,高鐵快線(xiàn)看起來(lái)就像野車(chē)一樣,而且要湊人數開(kāi)車(chē),所以,我是選擇了公交,其實(shí)時(shí)間也差不多。

      181公交 全程票10元 到汕頭市區大概也就一個(gè)多小時(shí)

      東線(xiàn) 6:00發(fā)車(chē),30分鐘一班,全程票18元

      泰山路中心客運站—星湖商業(yè)中心(帝豪酒店對面)—衡山路外企航空(明珠廣場(chǎng))—花園賓館—泰山路水果市場(chǎng)—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

      西線(xiàn) 6:00發(fā)車(chē),30分鐘一班,全程票18元

      西堤客運站—潮汕路汽車(chē)總站—汕樟路中旅客運站—汕樟路東墩市場(chǎng)與金鳳路交界—潮汕路岐山客運站—月浦上汕梅高速往沙溪潮汕站

      澄海線(xiàn)  全程票20元

      澄海汽車(chē)總站—324國道與文冠路交界—324國道與萊蕪路交界—外砂迎賓路口—泰山路上汕梅高速往沙溪潮汕站

      租車(chē):由于這邊打車(chē)還是不夠方便,到這邊再租車(chē)也是一個(gè)不錯的選擇。等我了解一下租車(chē)價(jià)格再報上來(lái)。

      游玩

      路線(xiàn)建議

      第一天 汕頭 上午汕頭小公園及周邊小吃 下午達濠礐(que)石 海鮮大排檔晚上回到廣場(chǎng)喝茶 或去心林茶舍參觀(guān)喝茶 晚餐牛肉火鍋

      第二天 南澳 

      第三天 潮州

      第四天  澄海 博今程洋崗 陳慈黌故居  返回路上嘗一下銀屏蠔烙 晚上回到汕頭再體驗一下夜粥大排檔。 

      小公園及騎樓:汕頭老市區的中心,周邊的安平路、升平路、國平路等騎樓和街路呈扇形放射狀分布,是具有20世紀30年代建筑特色的繁華商業(yè)區、居民區。騎樓是根據汕頭炎熱多雨的氣候特點(diǎn),在傳統建筑的基礎上與“洋樓”的結合創(chuàng )作出的中外建筑多元復合的杰作,騎樓的立面及裝飾藝術(shù),融合了西方古典建筑藝術(shù)之精華,在建筑細部中如花、檐部、拱廊、鎖心石、窗框、門(mén)套等處都有巧妙精致的裝飾。只是老城區在過(guò)去二十年中都處于半拆半建狀態(tài),并無(wú)系統保護,有興趣的朋友可以一探,推薦的幾個(gè)點(diǎn)為存心善堂、老媽宮、郵政總局大樓、汕頭開(kāi)埠陳列館、衫排路,安平路、胡文虎大樓、汕頭印刷廠(chǎng)。

       

       

      達濠:在人民廣場(chǎng)隔汕頭內海眺望,對岸便是達濠島,一般游客選擇的點(diǎn)是登礐(que)石山,景點(diǎn)集中在塔山風(fēng)景區,登頂即可鳥(niǎo)瞰汕頭風(fēng)光,對海邊有興趣但又沒(méi)時(shí)間去南澳島的話(huà),建議可往南沙灣一游,但那里不可下水游泳的地方在沙灘散散步走一走還是風(fēng)景不錯的,推薦路線(xiàn)為從早晨人民廣場(chǎng)搭1塊錢(qián)渡輪過(guò)礐石,爬過(guò)山后往達濠城內沿途海鮮大排檔吃午餐,再前往南沙灣,回程可在路口搭乘公車(chē)33B返回汕頭市內。

       

       

      澄海

      坐102到澄海汽車(chē)站轉車(chē)

      博今潮汕民俗藝術(shù)館:

      位于澄海區鳳新一路 展有各種充滿(mǎn)潮汕特色的日常用品潮汕民俗藝術(shù)品如金漆木雕窗臺、梳妝臺、睡床,春盛、斗笠、老式旅行箱、剪紙、紗丁……有興趣的朋友可以一探

       

       

      程洋崗:

      個(gè)人比較喜歡同時(shí)也算保存得較好的一個(gè)古村落,村口也就是下車(chē)的位置就有一座集釋、道、儒三合的古剎,村中現存古民居最早始建于宋代,有祠堂18座、府第33座;書(shū)齋31個(gè),古榕樹(shù)百余株。

       

       

      陳慈黌故居,始建于清朝宣統二年,占地2.54萬(wàn)平方米,共有廳堂506間。其建筑風(fēng)格特別,揉合中國與西方的建筑特色,據說(shuō)以前陳家有個(gè)專(zhuān)司開(kāi)關(guān)窗門(mén)的傭人,每天清晨開(kāi)窗,開(kāi)完所有的窗,又開(kāi)始關(guān)窗,當所有的窗都關(guān)上了,天也就暗了,規模之大宛如迷宮,而其建筑材料匯集當時(shí)中外精華,其中進(jìn)口瓷磚式樣就有幾十種,這些瓷磚歷經(jīng)百年,花紋色彩依然亮麗如新;各式門(mén)窗飾以灰塑、玻璃,富麗堂皇。

       

      陳慈簧故居

      交通:在汕頭市區可乘坐103路直達,終站便是。

      周邊沒(méi)有什么可吃喝,建議接近中午從汕頭出發(fā),然后在蓮下金暉超市下車(chē)去吃《舌尖2》有報道過(guò)的銀屏蠔烙。

      南澳:http://www.mafengwo.cn/group/info.php?iid=2967291&amp;page=1#reply_12859747  (就參考紅豆寫(xiě)的文章吧)

      集中的小吃地推薦:

      汕頭小吃種類(lèi)繁多,不要說(shuō)外地游客,即使是本地人要吃個(gè)遍也件很困難的事,而且很多美食都分布在各小街小巷中,如果是匆匆幾日且人生地不熟想去尋找還是不太現實(shí)的,所以推薦幾個(gè)能吃到較多小吃的集中地。

       

       

       

       

      1、  人民廣場(chǎng)市政府旁邊有條路,那里一次性可以吃到粿汁、汕頭的湯粉面、西洋菜豬血湯,牛肉炒粿條,腸粉等。

      2、  如果是下午時(shí)間想吃小吃可以到金鳳壇旁邊的小食街,一溜排開(kāi)的有普寧炸豆干,煎餃、鱟粿、無(wú)米粿、水粿等小吃攤。

      3、福合溝、飄香小食店,兩家店都在小公園附近,一問(wèn)就問(wèn)得到。福合溝的小吃種類(lèi)很多,水粿、粽子、無(wú)米粿、各式甜湯,推薦冰五粿湯,夏天喝起來(lái)很爽,然后稍微要一盤(pán)無(wú)米粿或土豆粿、水粿試試,其它就不太推薦了。而顠香有蠔烙,燒賣(mài)和各式粿類(lèi),這家是主要以粿出名,可以各要一個(gè)試試,但都比較容易膩,千萬(wàn)別貪心多點(diǎn);

       4、  華塢市場(chǎng)也是個(gè)人比較喜歡的活動(dòng)范圍,離海記牛肉也很近,推薦一試的主要有,華塢市場(chǎng)旁邊小巷子進(jìn)去的一家豬腸脹糯米配咸菜湯和對面的水晶球,還有其它都在大路上就能看到招牌的惠來(lái)炒薯粉條,第魚(yú)烙,珍珠丸子、灌湯包、高美云吞、糖蔥薄餅;

      5、  晚上宵夜可以到中山路花園里路段,一排小吃店,牛肉餃,夜粥,腸粉、炸豆干,炒粿條之類(lèi),營(yíng)業(yè)時(shí)間到2、3點(diǎn)都有; 

      喝茶:

      既然來(lái)到汕頭無(wú)理由不學(xué)當地人泡一泡工夫茶,品上小小一杯,也利于在你嘗過(guò)那么多小吃后解解

      膩,推薦幾個(gè)適合喝茶的地方,各具特色、人均消費也剛好是分三等,大家可根據需要選擇。

       1、心林園鑒茶舍 去年年底才開(kāi)張的一家特色茶館,也叫1793汕頭老埠茶館,細節設計上很用心,

         頗有潮汕特色,集茶文化,傳統潮汕建筑于一體,人均消費60-100元以上,位于市區花園賓館附近。

       

       

      2、香園  位于外馬路的一棟民國老建筑,近年才作為營(yíng)業(yè)開(kāi)放,原是茶座,但年初開(kāi)始改為了一個(gè)但是可以水吧,圖片是原茶座的樣子,水吧我還沒(méi)有去過(guò),有興趣的可以一探。

       

      金香園

      3、人民廣場(chǎng)  如果是在夏天來(lái)汕,晚上可以到人民廣場(chǎng)附近,有很多攤露天茶座,老少咸宜一點(diǎn)也不OUT,隨便挑一攤坐下便可,一泡茶也不過(guò)是20元起價(jià),有興趣的可嘗試體驗一把汕頭人民的夜生活。

      [這是白天大家喝茶的場(chǎng)景]

       

      4、9號碼頭餐吧

      雖然是餐吧但也可以喝茶,顧名思議這家店的特色在于靠海邊,這是一家今年剛開(kāi)的店,吃飯不建議,喝茶是88/泡,不太劃算。建議有興趣的同學(xué)可以夏天去,喝喝啤酒吹吹海風(fēng)還是可以體驗一下。

       

      潮菜:

      有別于風(fēng)味大排檔和小吃攤,既然來(lái)到汕頭有機會(huì )建議還是要來(lái)頓正兒八經(jīng)的潮菜,感受一下以精細著(zhù)稱(chēng)的潮菜是如何的考究,推薦幾家酒樓,人均150-200左右。

      1、  建業(yè)酒家 推薦鹵水鵝肝、生炊膏蟹、臘腸羔燒香芋(甜品) 地址:龍湖區鳳凰山路10號首層

      2、  莊氏翔記 主打燕翅鮑和潮粵菜,只要你點(diǎn)了主菜,幾百款潮粵式風(fēng)味的精細菜品都可以任點(diǎn),個(gè)人感覺(jué)是汕頭最靠譜的中餐自助,可以嘗到多種潮菜和小吃。龍湖區中山東路166號國瑞建材家居2號館4樓

      3、  新梅園酒樓高新店 這店是我個(gè)人比較常去的,價(jià)格適中,也能吃到一些出名潮菜,位于 華山北路高新科技開(kāi)發(fā)區內(科技賓館對面)。

      4、  水仙大排檔 ,規模算大了。有人贊有人抵,還是得看點(diǎn)菜的技巧,脆皮腸和黃金燒墨斗是招牌,地址在金平區東廈路98號(消防三中隊斜對面)

      牛肉火鍋:

      汕頭的牛肉火鍋是不分季節都紅火熱鬧的,傳統的牛肉火鍋是沙茶湯底,但經(jīng)過(guò)不斷的演變近年盛行的一般是牛骨清湯。汕頭人吃牛肉一頭牛分數十個(gè)部位的精細吃法叫你驚嘆,具體怎么吃請參照鄭宇暉老師登在三聯(lián)周刊的文章《一頭牛的美味抉擇》http://www.lifeweek.com.cn/2012/0613/37530.shtml  

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      汕頭富苑飲食 大場(chǎng)面宵夜陣仗 2020年07月28日
      ? ? ? ?一字排開(kāi)的十多種魚(yú)飯,見(jiàn)所未見(jiàn)的各種水產(chǎn)漁獲,還有品種豐富繁雜的潮式下酒菜,這種豪華陣仗本應是屬于晚飯正餐的豐盛,卻是汕頭人家常的宵夜排場(chǎng)。 ? ? ? ? ? ? ? 帶著(zhù)夜宵只是火鍋、燒烤或排檔小炒的短視來(lái)汕頭,一定會(huì )被富苑的超級豪華陣仗嚇倒。眼前驚現的幾十種食物豐富異常,從潮州打冷到傳統潮汕小食整齊列隊,徘徊在攤檔前就好似閱兵式一樣,一一檢點(diǎn)各款各式,再點(diǎn)兵點(diǎn)將地挑選出最想嘗試的美味。這樣的夜宵,怕是比許多正餐還來(lái)得隆重吧。 ? ?   富苑飲食是典型的海鮮排檔風(fēng)格 ? ?   目睹成群結隊的美味當然會(huì )令人興奮到發(fā)癲,但是初來(lái)乍到的一知半解還是會(huì )讓我有點(diǎn)手足無(wú)措。不認識它們?不怕,盡管開(kāi)口問(wèn)吧,店伙計會(huì )很熱情地一一作答。先從潮汕最著(zhù)名的“魚(yú)飯”入門(mén)學(xué)起。魚(yú)飯即是潮式凍魚(yú),為潮州打冷的主角。新鮮捕撈的魚(yú),去除內臟,用一鍋魚(yú)湯加鹽煮熟再攤凍來(lái)吃,既能保持魚(yú)的原味,又不會(huì )如咸魚(yú)般過(guò)咸而不知真滋味。魚(yú)飯統一用竹籃盛著(zhù),是為防止魚(yú)肉散開(kāi)和粘底。 ? ? ?   配粥好料腌蟹 ?   這里的魚(yú)飯一字排開(kāi)有十多種,我真是傻傻分不清楚一二。這一籃里魚(yú)背艷紅瞪大眼睛的,是木棉魚(yú),也就是粵港最常見(jiàn)、最常吃的大眼雞了。那一條肚腩頗肥似滿(mǎn)肚流油的,則是馬友魚(yú)。嘩,這一尾背脊紫紅色,幾條明黃色條紋貫穿魚(yú)身的家伙真是漂亮,它是紅杉。那邊廂幾尾呈菊花狀盤(pán)在一起的,是紅立魚(yú)。十幾籃子看得人眼花繚亂,最后真是難以見(jiàn)好就收,索性多叫幾尾大伙分嘗。大眼雞肉質(zhì)如雞肉般緊實(shí),魚(yú)味頗濃;馬友肉粘,口感細致味道鮮,肚腩滿(mǎn)滿(mǎn)的油分最嫩滑肥美;紅衫細骨很少,肉質(zhì)結實(shí)帶爽滑。這兒有魚(yú)飯之外還有同樣制法的蝦飯,是各有各的妙處和特質(zhì),蘸一點(diǎn)普寧豆醬,鮮味頓時(shí)放大幾許。 ? ? ?   豆醬蒸英哥魚(yú) ?   往明檔走一圈,是魚(yú)類(lèi)認知的進(jìn)階課程。一大攤碎冰上鋪陳著(zhù)各式認識的不認識的漁獲:那條比兩個(gè)手掌還大的,就是聽(tīng)聞幾十遍卻從未見(jiàn)過(guò)真容的鷹鯧。它實(shí)屬難得一見(jiàn),魚(yú)身潔白,尾邊和鰭邊是漂亮的灰墨色。一條有四五斤重吃不了,可以斬件來(lái)吃。清蒸當然是品嘗原味的最佳方式,但是干煎竟然也能體味到它獨有的魚(yú)香,魚(yú)身厚肉質(zhì)多,卻也細嫩。捱身在鷹鯧旁更大身的是鰨沙,這扁身薄肉的家伙是比目魚(yú)的一種,啡色細鱗貌不驚人,卻有如雕刻般的花蕊形紋理。蒸上一條,三兩筷子就吃完,香甜細滑是比目魚(yú)的優(yōu)美品質(zhì)。紅花桃這個(gè)名字實(shí)在優(yōu)雅,這種魚(yú)也是小家碧玉的纖細樣兒,用芹菜豆醬煮,嫩滑甜美氣質(zhì)婉約。從未聽(tīng)聞過(guò)的油箸,是潮汕地區特有的,似蛇似鰻滑如黃鱔,白灼來(lái)吃口感鮮脆。血鰻我熟識,不放血,整條鹽焗來(lái)吃才最具魅力,口感芳香外還富含營(yíng)養,也是至好的下酒菜。 ? ? ?   剝皮魚(yú) ?   相比海鮮和魚(yú)飯,品類(lèi)紛雜的潮式食物絲毫不遜色。著(zhù)名的潮州鹵味打頭陣,鹵鵝肝、鹵大腸、鹵五花肉齊登場(chǎng)。特別是小火慢燒的隆江豬腳,色澤紅潤油亮,口感肥而不膩飽含膠質(zhì),入口就有八角、桂皮、橙皮等各種香料的芬芳,各有個(gè)性卻互相平衡。另一盤(pán)碧綠的豬肉釀苦瓜,有點(diǎn)客家菜的范兒。豬肉一定是手剁而不是機絞,塞在掏空的苦瓜中做餡??喙想m苦但回味甘甜,吸收豬肉的香味,很是清爽。烏魚(yú)是很常見(jiàn)到的,青蒜燜可以帶出它強烈的魚(yú)味,只是夏天脂肪較少,冬天吃會(huì )更肥美甘香。即使不在薄殼最佳的入秋季節,但在夜宵上總是念念不忘點(diǎn)上一碟。一粒粒小薄殼倒也稍肥,加金不換鮮炒是最傳統又美味的吃法,又嫩又鮮,考驗舌功慢慢吃,竟也不知不覺(jué)多灌下幾杯冰啤酒。 ? ?

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      富苑

      聯(lián)系方式

      地址:金砂東路與潮陽(yáng)街交叉口向南100米路西(商檢局旁)

      熱線(xiàn):0754-88887683

      服務(wù)時(shí)間:下午5:30-凌晨2:00

      招牌菜色

      富苑手信卷章 

       

      富苑手信蝦棗

       

      富苑手信隆江豬腳

       

      富苑手信咸魚(yú)

       

      富苑手信魚(yú)販

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